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Dégustation

  • Profonde rouge cerise.
  • Un premier nez de cèdre et de camphre, l’agitation révèle les fruits noirs avec des notes d'épices.
  • Fraîche, délicate et vive au premier abord, la sucrosité et la rondeur arrivent ensuite mêlant les fruits du nez à des notes d'épices.

Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons [...]
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