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Les Abelles

Terres des Templiers

AOC Collioure

France Roussillon Rouge
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Dégustation

  • Noire profonde à la frange légèrement tuilée.
  • Premier nez de fruits confiturés. L'agitation révèle un vin complexe tout en finesse avec de délicates notes vanillées et de poivre blanc.
  • Généreuse et charnue, de fruit rouges et noirs et d'herbes.

Accords mets et vins

  • Fromages
  • Gibiers
  • Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

Entre mer et montagne, le Roussillon offre à la vigne un environnement de sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels.

Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel.
Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle impulsion aux vins du Roussillon, plus légers et de grande qualité.

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