Dégustation
- Rouge intense aux reflets violacés.
- Premier nez délicatement boisé et toasté qui débouche rapidement sur un univers de fruits rouges avec un côté très «juteux».
- Énergique, toute en fraîcheur et très digeste, il est accessible dès la première gorgée.
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 2 et 10 ans
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache Noir
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 16°
La région
[...] et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, [...]
En savoir plus sur la région Roussillon