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Dégustation

  • La robe est limpide, brillante.
  • Le nez est précis, d'une grande pureté sur des notes de pierre à fusil et d'agrumes tels que le pamplemousse.
  • La bouche est ronde et pleine avec une attaque franche.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
Cépages
  • Sauvignon Blanc
Température de service
Entre 11° et 13°

La région

[...] plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet [...]
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