Dégustation
- Robe jaune or pâle.
- Fines senteurs de fleurs blanches, de bourgeons de cassis dominées par les agrumes et de bonbon anglais.
- En bouche, des arômes de pamplemousse et de bourgeon de cassis.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Fromages
- Fruits de mer
- Poissons
Cépages
- Sauvignon
Température de service
Entre 11° et 13°
La région
[...] plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et [...]
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