Gewurztraminer Cave Vinicole de Hunawihr Doux AOC Alsace
France Alsace
Dégustation
- La robe présente un très beau jaune doré avec des reflets brillants et très profonds.
- Le nez est très ouvert et exhale des arômes d’une grande complexité. On y retrouve le pain d’épices, la cannelle, la rose, les fruits exotiques ainsi que de belles notes d’abricot sec.
- La bouche est ample et généreuse, riche des beaux arômes du nez, avec des notes de miel et d’abricot confit. La fraicheur naturelle de ce vin équilibre bien la sucrosité, ce qui nous donne un bel ensemble sans lourdeur. La finale est longue et harmonieuse.
Accords mets et vins
-
Chocolat -
Desserts -
Fromages -
Sucré / Salé
Cépages
- Gewurztraminer
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] à 3km de large constituée d’une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de [...]
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