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Dégustation

  • Robe jaune paille intense aux fins reflets dorés.
  • Le nez est très vivant, avec des arômes changeants au fur et à mesure de l’aération. On y retrouve du bouillon blanc, du citron confit, du pamplemousse et une petite touche minérale.
  • La bouche est ample et très puissante. La sucrosité importante de ce vin est bien équilibrée par une bonne fraicheur. Les arômes sont puissants et élégants.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  • Sucré / Salé Sucré / Salé
Cépages
  • Riesling
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la [...]
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