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Dégustation

  • Rose églantine brillant.
  • Le premier nez est marqué par les fruits rouges (fraise et framboise), à l’aération quelques notes de pamplemousse rose et de goyave apparaissent.
  • L'attaque est souple et ample avec un côté fraise très marqué, le milieu de bouche est un délicat mélange de fruits rouges (groseille, cerise) et d’agrumes (pamplemousse rose), la finale est ciselée avec une jolie fraîcheur qui allonge la dégustation.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Charcuterie Charcuterie
  • Poissons Poissons
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares [...]
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