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Dégustation

  • Les vins produits à Lamothe-Bergeron en 2020 se caractérisent par des couleurs soutenues, d’un rouge vif aux reflets violacés avec une bonne stabilité due à de belles acidités.
  • Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de cerise noires et de mûres sauvages.
  • En bouche, les tannins sont ronds et denses sur la suavité de la mûre conférant à ce millésime complexité et harmonie et confirmant 2020 comme une grande année.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 10 ans
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de [...]
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