Château Haut-Bages Monpelou Rouge AOC Pauillac
France Bordeaux
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Dégustation
- Jolie robe rubis sombre avec des reflets violacés.
- Arômes de petits fruits noirs et des notes vanillées et boisées.
- Attaque tout en douceur, une structure charpentée et boisée, des tanins souples.
Accords mets et vins
-
Gibiers -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps [...]
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