Dégustation
- Intensément coloré, pourpre avec des reflets violacés.
- C’est un vin très expressif, présentant des arômes fruités éclatants. D’une grande fraîcheur, sans aucune trace végétale, il libère des nuances épicées à l’aération.
- Sa bouche, dense et continue, allie le moelleux du millésime et la puissance des grands Cabernet-Sauvignon.
Accords mets et vins
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 8 ans
Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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