Château Latour-Martillac Rouge AOC Pessac-Léognan

France Bordeaux
Château Latour-Martillac
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Dégustation

  • Le vin est doté d’une robe profonde, marquée par des reflets pourpres.
  • Il présente un nez complexe et aromatique sur des notes de fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis), de cachou et de pivoine.
  • La bouche est équilibrée, ronde et charnue, pourvue de tannins fins et veloutés. La finale est longue et aromatique.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. [...]
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