Domaine de Chevalier Blanc AOC Pessac-Léognan
France Bordeaux
Dégustation
- Robe jaune paille.
- D’une grande complexité, le bouquet aromatique s’ouvre sur de belles notes de fruits d’été aux parfums d’abricot, de pêche de vigne pour évoluer sur de gourmandes notes de fruits exotiques, en déployant de délicates notes florales aux senteurs de chèvrefeuille, d’acacia et d’aubépine.
- La bouche enchante le palais par sa magnifique texture caressante et délicieusement onctueuse. La richesse des notes fruitées conserve une grande fraîcheur et une tension remarquable. La puissance de la bouche s’étire dans une longueur remarquablement persistante et pleine de finesse affichant un caractère minéral.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons -
Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 5 ans
Cépages
- Sauvignon Blanc
- Sémillon
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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