Domaine de Chevalier Blanc AOC Pessac-Léognan
France Bordeaux
Dégustation
- Belle robe charmante et prometteuse.
- La palette olfactive révèle l'éclat et la pureté du fruit.
- Tandis que le palais se dessine sur une bouche ample, riche en saveurs, dans un équilibre tension-acidité parfait qui s'étire dans la longueur d'une finale empreinte de minéralité.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons -
Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 5 ans
Cépages
- Sauvignon
- Sémillon
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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