Domaine de Chevalier Rouge AOC Pessac-Léognan

France Bordeaux
Domaine de Chevalier
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Dégustation

  • Rouge profond.
  • Le profil aromatique est superbe, montrant de beaux fruités et une jolie fraîcheur, gage d’équilibre.
  • Les tanins sont mûrs avec un grain velouté et rond. Très belle complexité et profondeur d’ensemble.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 17° et 18°

La région

[...] Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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