L’Esprit de Chevalier Domaine de Chevalier Rouge AOC Pessac-Léognan

France Bordeaux
L'Esprit de Chevalier Domaine de Chevalier
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Dégustation

  • Robe brillante grenat foncée, noire au milieu.
  • Nez complexe de fruits rouge et noirs mûrs, intense et épicé à dominante cabernet sauvignon avec des notes empyreumatiques et balsamiques. Atre, cèdre et pinède.
  • Bouche équilibrée, savoureuse et soyeuse nourrie de vagues fruitées et suaves. Finale sur de beaux tanins fruités. Vin de type classique.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 7 et 20 ans
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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