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Dégustation
- L’Esprit de Chevalier 2020 présente une robe très intense et noire en son cœur.
- Le bouquet aromatique exprime une sublime profondeur et une maturité des baies rouges et noires. Une touche d’épices et de humus frais vient se marier à des notes de bruyère.
- L’Esprit de Chevalier 2020 incarne un vin fruité, structuré et dense. L’équilibre parfait de l’ensemble laisse présager un excellent potentiel de garde.
Accords mets et vins
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Chocolat
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Gibiers
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Viandes blanches
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Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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