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Dégustation
- Robe sombre et soyeuse.
- Nez consistant, sucré, parfums de fruits de bois et de plantes on retrouve des parfums de violette et de pivoine.
- En bouche, le vin est élégant, fin, délicat, raffiné, les tannins sont très affinés. Belle vivacité et une harmonie du fruit. Fraîcheur en bouche finement marquée.
Accords mets et vins
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Fromages
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Gibiers
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Viandes rouges
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de [...]
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