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Dégustation

  • Robe grenat
  • Un nez très expressif et très frais (bourgeon de cassis).
  • Ce vin souple en bouche aux notes délicates de fruits rouges, groseille, framboise, qui évoluent en finale vers des nuances plus concentrées, légèrement épicées. La bouche, construite dans la finesse est remarquable de fraîcheur.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 3 et 10 ans
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 17° et 18°

La région

[...] siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de [...]
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