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Dégustation
- Robe pourpre profonde
- Beaucoup de finesse et de subtilité dans le bouquet de Lagrange. Il révèle d'agréables notes fruitées et florales. Notes de griotte, cassis, réglisse.
- Une belle densité ainsi que de la fraîcheur. Les tannins sont élégants, crémeux et puissants. Un Lagrange qui a du caractère, de la richesse et de l'équilibre. Finale fruitée et persistante.
Accords mets et vins
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Fromages
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Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Température de service
Entre 17° et 18°
La région
[...] il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit [...]
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