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Dégustation
- Robe rouge pourpre
- Le nez est fruité, joliment frais, précis, racé et offre une fine puissance, un fin côté aérien dans l'approche et du velouté.
- La bouche est fruitée, fraiche, minérale et offre de la pureté, de la tension, de la fraicheur/minéralité, une jolie définition, un côté digeste/gourmand/tout en finesse, du classicisme.
Accords mets et vins
-
Desserts
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Epicés
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Gibiers
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Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Température de service
Entre 15° et 18°
La région
[...] français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps [...]
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