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Dégustation

  • Pourpre violacé moyen.
  • Bouquet complexe, fruité et rafraîchissant. Notes de petits fruits rouges et d'épices, touche florale.
  • En bouche le vin est compact et équilibré. Les tannins sont bien intégrés et présentent un grain fin. Bonne structure qui soutient le fruit et confère de la fraîcheur.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 15° et 18°

La région

[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près [...]
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