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Château d’Yquem

Château d'Yquem

AOC Sauternes

France Bordeaux Doux
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Dégustation

  • Or brillant.
  • Finesse et nuances de cerises avec des reflets toastés.
  • L'attaque est somptueuse, d'un volume et d'une amplitude rares. La suavité et la structure de ce vin vous emportent vers un plaisir gustatif intense, où tout est harmonie, opulence et raffinement.

Accords mets et vins

  • Apéritif
  • Desserts
  • Fromages
  •   
Cépages
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.

Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.

Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC

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