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Dégustation

  • Teinte jaune clair avec des reflets argentés. Bulles fines. Joli cordon de mousse persistant.
  • Le premier nez est dominé par des notes florales (fleurs d’oranger) puis évolue sur des notes pralinées, avec une belle finesse.
  • Bouche plaisante, avec des arômes légers de pâte de fruit. Elle est complexe, acidulée et agréablement persistante.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Viandes blanches Viandes blanches
Température de service
Entre 5° et 9°

La région

[...] on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné [...]
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