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Dégustation

  • Robe jaune pâle couleur or, claire, lumineuse et parcourue par des reflets verts. Effervescence délicate avec un cordon de mousse régulier.
  • Intense, élégant et complexe avec des senteurs florales et des arômes de fruits. Puis apparaissent des arômes de viennoiserie.
  • Ample, complexe, dotée d'une bonne vivacité avec des arômes légèrement toastés.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  •   
Cépages
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 5° et 9°

La région

[...] rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de [...]
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