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Dégustation

  • Robe grenat aux reflets rubis.
  • Nez opulent, typiquement languedocien : garrigue, épices, fruits mûrs et cuir.
  • Bouche ronde avec un grain fin et franc. Arômes floraux, de violettes séchées et de poivre noir. bonne longueur.

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Grenache Noir
  • Syrah
Température de service
Entre 12° et 20°

La région

[...] aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire [...]
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