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Dégustation

  • Rouge cerise intense, frange légèrement tuilée.
  • Intense et captivant de pain grillé et d'épices qui accompagnent le fruit rouge.
  • De caractère avec un boisé fondu qui fait saliver. Finale sapide et appétante sur des fruits rouges et noirs accompagnés par des épices.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
Température de service
Entre 15° et 16°

La région

[...] sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne [...]
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