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L’An 1

Terres des Templiers

AOC Collioure

France Roussillon Rouge
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Dégustation

  • Robe profonde aux reflets violine.
  • Riche, très marqué fruits rouges (fraise, cassis).
  • Ronde, ample et toute en fraîcheur. Belle rétro-olfaction sur le fruit rouge.

Accords mets et vins

  • Apéritif
  • Charcuterie
  • Viandes blanches
  • Viandes rouges
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

Entre mer et montagne, le Roussillon offre à la vigne un environnement de sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels.

Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel.
Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle impulsion aux vins du Roussillon, plus légers et de grande qualité.

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