Les Schistes de Valbonne Terres des Templiers Rouge AOC Collioure
France Roussillon
Dégustation
- Rouge légèrement tuilée.
- Premier nez de garrigue avec un très joli bouquet de réduction, il s'ouvre sur des fruits rouge avec des notes vépicées, mentholées et de poivre noir.
- Ronde et soyeuse toute en délicatesse. Les tanins sont à leur optimum concernant leur souplesse et l'équilibre qu'ils apportent à la finale.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Gibiers -
Viandes rouges
Cépages
- Carignane
- Grenache Noir
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 18°
La région
[...] terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle [...]
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