Dégustation
- Rouge cerise, profonde et lumineuse.
- Vif et intense, association de fruits rouges et de vanille douce, notes de cèdre et de café torréfié.
- Équilibrée, d’une belle longueur, finale iodée à la fraîcheur remarquable.
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Poissons
- Viandes rouges
Cépages
- Grenache Noir
- Mourvedre
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons [...]
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