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Dégustation

  • Intense, pourpre, profonde qui alimente notre curiosité.
  • De myrtille, de cerise noire, de griotte associées à de délicates notes de vanille et de cannelle. L'agitation révèle de fines notes de garrigue.
  • A la fois ronde et vive, le fruit y est pur et intense (cerise noire, myrtille) et porté par des notes légèrement fumées.

Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
Température de service
Entre 14° et 15°

La région

[...] exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, [...]
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