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Dégustation
- Robe grenat, profonde.
- Des arômes de tabac, de sous-bois, de cuir et d’épices.
- La bouche s’ouvre par une attaque souple et offre un toucher velours avec des notes de fruits noirs compotés, de poivres et de grains de café.
Accords mets et vins
-
Charcuterie
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Viandes blanches
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Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet [...]
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