Réserve Privée Brut Champagne Chanoine Frères Champagne AOC Champagne

France Champagne

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Dégustation

Une robe profonde avec de très beaux reflets qui soulignent des bulles d'une grande finesse.
Le nez est expressif et s'ouvre sur des notes de bourgeons de cassis pour évoluer vers plus de complexité pour retrouver des épices accompagnés de délicates senteurs de caramel.
Une bouche ample et structurée autour d'arômes de fruits compotés qui se prolongent sur des notes de réglisse.

Accords mets et vins

Apéritif
Desserts
Fromages

Cépages

Chardonnay
Pinot Noir

Température de service

Entre 7° et 9°

La région

[...] produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le [...]

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