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Dégustation

  • Rouge profonde aux légers reflets grenats.
  • D’une complexité remarquable alliant baies noires (mûre, myrte) et les épices. Subtiles notes de sous-bois et de cuir.
  • Ronde et agréable mettant en avant le fruit, notes compotées de rhubarbe et de sauge, finale finement épicée et toastée.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 15° et 18°

La région

[...] terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une [...]
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