« Elevé en fût de chêne », un gage d’excellence ?
Avant de se positionner, intéressons-nous à l’influence exercée par le bois sur le vin. Si la barrique – ou le fût – est…
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AOC, signe de qualité ?
L’identification d’un vin par une Appellation d’Origine Contrôlée suffit-elle à en faire un « bon vin » ? Rien n’est moins sûr ! Quand on…
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Accords de Fêtes !
Que boire avec les huîtres, le saumon fumé ou le chapon ? La traditionnelle table de Noël est la scène d’heureux mariages mets-vins, parfois très…
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#LaCourseAuxVins par WineAdvisor
• Comme tous les ans, c’est la course à l’approche des fêtes. Mais cette année, pas besoin de courir pour trouver le bon vin, nous…
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Nouveau dans l’app : la fiche cave
La fiche cave fait son retour dans votre application cette semaine. Rendez-vous dans la fonctionnalité Cave et accédez à la fiche cave en cliquant sur…
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Vendanges tardives, les fruits de la patience
Dans la famille des moelleux et liquoreux français, les Vendanges Tardives sont parmi les vins les plus passionnants. Leur délicieuse singularité provient d’un séjour…
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Ça chauffe dans les vignes !
Les modifications climatiques s’abattent sur le vignoble ! Coup de projecteur sur leurs conséquences et la réaction des habitants de la planète-vins. Qu’on se le…
