Raclette, fondue : quels vins choisir ?
La saison est lancée ! Avant même de fondre sur les pistes, nous fondons pour les raclettes et fondues.A l’heure où les températures…
Raclette, fondue : quels vins choisir ?
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Xérès et portos, la magie des vins mutés !
Un pied en Andalousie, l’autre dans la vallée du Douro… Cap sur la péninsule ibérique, à la découverte des deux vins emblématiques et singuliers…
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Carrément Bio ;-)
Les vins bio plébiscités La consommation du vin change, parce que les consommateurs que nous sommes ont changé.Moins experts, plus divers, rajeunis, féminisés, les…
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Et si on se prenait au jeu de la dégustation ?
Premiers pas dans l’univers du vin Ce soir vous avez décidé de surprendre votre petit groupe d’amis, ceux des afterworks du vendredi soir.Changement notoire ce…
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Vous êtes plutôt BIB, canette ou les 2 ?
Nouveaux formats, pour de nouveaux usages Vous êtes « vin tendance » ? Comme tout produit, le vin se réinvente. N’en déplaise aux conservateurs !Le vin est proche de…
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Cocktails au vin, sinon rien !
Avez-vous le vin créatif ? Le shaker c’est le mode d’expression de votre créativité. Qu’il soit en verre ou en métal c’est le moment de…
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La vente en primeur, une spécialité girondine !
Vendre ou acheter du vin encore en élevage, c’est possible et ça se passe tous les ans sur la « Place de Bordeaux ». Ne pas confondre…
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Les mille visages du chardonnay
De Chablis à la Nouvelle Zélande, aux antipodes, le chardonnay s’adapte à des terroirs très différents pour engendrer une grande diversité de vins. Avec le…
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A la découverte du vin espagnol
Panorama des régions viticoles, savoir lire une étiquette… Voici quelques clefs nécessaires pour s’initier au passionnant vignoble ibère Franchir les Pyrénées et découvrir un autre…
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Certains vins valent de l’or !
De la Bourgogne à la Napa Valley aux Etats-Unis, coup de projecteur sur les vins les plus chers au monde ! Bienvenue sur une planète que…
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« Pét’nat’ », prosecco, crémant, etc
Le champagne a toujours ses innombrables inconditionnels… Mais il existe de pétillantes alternatives. Le point sur ces autres « bulles » ! Soif de « bulles » ? On pense immédiatement…
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La maison Philippe Viallet en Savoie, 60 ans d’histoire…
Il y a d’abord l’aventure familiale. Elle commence en 1966, quand Marcel et Yvonne Viallet passent de pépiniéristes à vignerons en achetant le domaine Clos…
