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Dégustation

  • Une jolie couleur jaune pâle du plus bel effet qui attire le regard et le capture.
  • Par les arômes qu’il dégage, nous avons l’impression de mettre notre nez au-dessus d’un buffet de desserts où la complexité aromatique nous envahie.
  • En bouche cette douceur annoncée prend forme donnant au vin toute sa grandeur et son volume.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Température de service
Entre 5° et 9°

La région

[...] rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production [...]
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